Chocolate Dubái de Lidl analizado por nutricionista
El chocolate de Dubái
se ha convertido en una auténtica sensación en Lidl, agotándose en cuestión de horas en cada reposición. Pero, más allá de la fiebre por probarlo, ¿qué dice su composición desde el punto de vista nutricional?
Como nutricionista, he analizado sus ingredientes y valores para determinar si es una opción recomendable o no para el día a día.
Análisis de los ingredientes del chocolate de Dubái de Lidl
Este producto es una combinación de:
- Chocolate con leche (50%) → Contiene azúcar, manteca de cacao, leche en polvo y pasta de cacao.
- Pasta de pistacho (45%) → Elaborada con azúcar, un 27% de pistachos, aceites vegetales (incluyendo el de palma), leche en polvo y maltodextrina.
- Masa filo tostada y triturada (5%) → Harina de trigo y agua.
Aspectos clave determinar la calidad nutricional del chocolate de Dubái
Cantidad de azúcar:
La presencia de azúcar en los tres componentes principales hace que el producto sea altamente azucarado. No se especifica la cantidad exacta por porción, pero es evidente que tiene un contenido elevado.
Calidad del chocolate:
Aunque menciona que el cacao es "Rainforest Alliance Certified", su porcentaje de cacao es del 30%, lo que indica que no es un chocolate con una alta concentración de cacao, sino más bien un chocolate con leche estándar, tirando hacia abajo.
Aceites vegetales:
Contiene aceite de palma y palmiste en la pasta de pistacho. Este tipo de aceite refinado, no solo es perjudicial por el procesado sino también por seruna fuente de grasas saturadas que, en exceso, impacta de forma negativa la salud cardiovascular.
Contenido de frutos secos:
La pasta de pistacho tiene solo un 27% de pistachos. La masa del relleno está compuesta mayormente por azúcares y grasas añadidas. Esto significa que el beneficio de los pistachos como fuente de grasas saludables queda bastante reducido.
¿El chocolate de Dubái (de Lidl) es recomendable para un consumo diario?
Desde un punto de vista nutricional, este chocolate no es la mejor opción para un consumo habitual debido a su alto contenido en azúcares y grasas saturadas.
Sin embargo, dentro de un contexto de hábitos saludables, se puede disfrutar de forma ocasional, en cantidades moderadas.
Si buscas un chocolate con mejores propiedades nutricionales, es preferible optar por chocolates con más del 70% de cacao, que también puedes encontrarlos en el mismo supermercado, y opciones con un menor aporte de azúcar añadido, ni aceites vegetales añadidos. Esto es fácil de conseguir buscando simplemente opciones con un portentaje alto de cacao. Si te gustan con frutos secos, lo recomendable es optar por tabletas de chocolate (>70% de cacao) con frutos secos enteros o troceados en lugar de pastas a base de estos, azúcares y grasas. Como sucede con el chocolate de Dubái de Lidl.
Sin duda, este chocolate ha sido un éxito rotundo y se ha agotado en muchas tiendas. Si quieres probarlo por curiosidad, adelante. Pero si buscas una opción más saludable, es mejor optar por chocolates con mayor porcentaje de cacao y menos azúcares añadidos.
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