El error más común al adelgazar: comer menos no es la solución
Cuando intentamos adelgazar, la solución más común suele ser comer menos. Pero, ¿y si este enfoque fuera el verdadero obstáculo para perder grasa? Reducir drásticamente la cantidad de alimentos no solo es insostenible, sino que puede llegar incluso a ser peligroso para la salud física y emocional. En este artículo, conocerás por qué este enfoque es un error y cómo El Método de los 3 Platos puede ayudarte a adelgazar comiendo lo máximo posible, sin volver a hacer dieta nunca más.

El error de reducir significativamente la comida para adelgazar

Privar a tu cuerpo de suficientes alimentos puede ser un gran error. Aunque un déficit calórico es necesario para perder grasa, reducir la cantidad de comida de forma extrema y prohibir determinados alimentos puede tener consecuencias bastante negativas:

  • Metabolismo menos eficiente: Comer muy poco obliga a tu cuerpo a conservar energía, gastando menos calorías. Del mismo modo, si esa pérdida de peso viene determinada por una pérdida de masa muscular, tus necesidades energéticas serán menos.
  • Pérdida de masa muscular: Sin suficientes nutrientes, especialmente una dieta muy baja en calorías y proteínas, el cuerpo consume músculo para obtener energía, lo que dificulta la pérdida de grasa.
  • Hambre y ansiedad constantes: Las dietas restrictivas aumentan los antojos y el riesgo de sufrir atracones. Por lo que a medio y largo plazo, se recupera el peso perdido.
  • Dificultad para mantener resultados: Comer menos de lo necesario no es sostenible y conlleva a recuperar el peso perdido, incluso más.

Adelgazar no es comer menos, sino mejor

La clave para adelgazar de forma saludable no es comer menos, sino aprender a comer lo máximo posible dentro de un déficit calórico. ¿Cómo se logra esto?

  • Alimentos ricos en volumen y bajos en calorías: Verduras y frutas, especialmente que requieran de masticación.
  • Alimentos saciantes y nutritivos: Carbohidratos complejos como los granos integrales, las legumbres, tubérculos, proteínas magras de calidad y grasas, especialmente insaturadas, como los frutos secos, semillas, aguacate y aceite de oliva, en la proporción adecuada.
  • Energía suficiente: Comer bien permite mantener un estilo de vida activo y un metabolismo eficiente. No es cuestión de comer menos y moverse más, sino de comer lo suficiente para poder entrenar y mantenerse activo.
  • Evitar la pérdida muscular: Consumir suficiente proteína ayuda a proteger tu masa muscular durante la pérdida de grasa.

Este enfoque no solo mejora tus resultados, sino que también transforma tu relación con la comida.

El Método de los 3 platos: mi herramienta para adelgazar comiendo más

El Método de los 3 platos, que he creado específicamente para ayudar a las personas a perder grasa sin restricciones extremas, combina equilibrio, saciedad y sostenibilidad.

¿Qué es el Método de los 3 platos?
Un enfoque visual y práctico que te permite crear platos saciantes, con gran volumen, a la vez que mantienes un déficit calórico para así ayudarte a perder grasa sin hacer dieta, sin contar calorías, sin pesar los alimentos y sin eliminar ningún grupo de alimentos.

  • Plato tipo 1: Te enseña a combinar verduras y proteínas en tus platos
  • Plato tipo 2: Te enseña a incluir los alimentos ricos en carbohidratos en el plato
  • Plato tipo 3: Te enseña a combinar e incluir las legumbres en el plato
Este método se adapta a tus gustos, horarios y necesidades, evitando las restricciones y mejorando tus hábitos alimenticios para siempre.

Además, puedes aprender todo sobre este enfoque en mi libro El Método de los 3 Platos, disponible en La Casa del Libro, Amazon, El Corte Inglés o Fnac. Allí te explico cómo abandonar las dietas restrictivas y adoptar un estilo de vida sostenible y saludable.

Adelgazar sin pasar hambre

El error más común al adelgazar es intentar comer lo menos posible, cuando lo ideal es aprender a comer lo máximo posible dentro de un déficit calórico. Mi Método de los 3 Platos está diseñado para que pierdas grasa disfrutando de tus comidas y sin restricciones extremas.

¿Quieres transformar tu relación con la comida y aprender a comer para siempre?

 Recuerda: No se trata de comer menos, sino de comer mejor y aprender a disfrutar del proceso.

Preguntas frecuentes sobre El Método de los 3 platos para adelgazar

  • ¿Puedo usar el Método de los 3 Platos si no sé cocinar? Por supuesto! Es un método simple que se adapta a cualquier nivel en la cocina.
  • ¿Qué diferencia hay con una dieta tradicional? El Método de los 3 Platos no es una dieta. Es una herramienta práctica y flexible que te enseña a comer, con enfoque en mejorar tus hábitos alimenticios y garantizando resultados a largo plazo.
  • ¿Funciona para cualquier persona? Sí, el método se personaliza según tus necesidades, objetivos y preferencias.
31 de mayo de 2025
¿Sabías que el tabaco afecta tu nutrición más de lo que imaginas? En este Día Mundial Sin Tabaco descubre cómo el tabaquismo altera la absorción de nutrientes, empobrece tu dieta y dificulta dejar de fumar. Aprende cómo una alimentación adecuada puede ayudarte en el proceso.
24 de mayo de 2025
La epilepsia es un trastorno neurológico crónico que provoca convulsiones recurrentes, y que afecta a millones de personas en todo el mundo. En muchos casos, las crisis epilépticas pueden controlarse con medicación. Sin embargo, entre un 20% y un 30% de los pacientes presentan epilepsia farmacorresistente , es decir, no responden adecuadamente a los tratamientos farmacológicos estándar. Ante esta situación, surgen otras opciones terapéuticas, como la dieta cetogénica , que no es una moda ni una estrategia para adelgazar, sino una intervención nutricional terapéutica diseñada específicamente para ciertos casos médicos, como la epilepsia refractaria.
16 de mayo de 2025
Si alguna vez has buscado en internet una dieta para perder peso , sabrás que la cantidad de opciones es infinita. Algunas prometen resultados en una semana, otras te dan listas de alimentos prohibidos, o te indican cuántas veces debes comer al día, incluso sin tener en cuenta tus horarios, preferencias o estilo de vida. Pero… ¿son todas estas opciones realmente seguras o sostenibles? Spoiler: no lo son. En este artículo vamos a analizar qué características debería tener una buena dieta para perder peso y, sobre todo, qué señales deberían hacerte desconfiar. Porque no todo lo que “funciona rápido” es saludable. Y muchas veces, ese peso que pierdes tan rápido… vuelve aún más rápido.
5 de mayo de 2025
La fibromialgia es una enfermedad crónica caracterizada por dolor generalizado , fatiga , alteraciones del sueño y una mayor sensibilidad a estímulos que no deberían ser dolorosos . Aunque no existe una cura, cada vez hay más evidencia sobre el papel clave de la nutrición, el peso corporal, la inflamación y el estilo de vida en la mejora de los síntomas. En este artículo detallo cómo una alimentación antiinflamatoria, la pérdida de peso, la microbiota y otros hábitos pueden ayudarte a recuperar calidad de vida si convives con esta enfermedad.
24 de abril de 2025
Cada año, millones de personas en el mundo son diagnosticadas con cáncer . Si bien algunos factores de riesgo son genéticos o inevitables, una parte importante del riesgo puede reducirse a través de cambios en el estilo de vida . El nuevo informe del Global Cancer Update Programme (CUP Global) de la World Cancer Research Fund International (WCRF) pone el foco en los patrones dietéticos y de estilo de vida como una herramienta poderosa para prevenir el cáncer. Este enfoque es más realista y efectivo que centrarse en alimentos o nutrientes aislados, y su aplicación podría tener un impacto decisivo en la salud pública. En este artículo te presento las claves del informe, con un especial énfasis en las recomendaciones nutricionales para la prevención del cáncer, sustentadas en evidencia científica sólida.
14 de abril de 2025
En este artículo encontrarás una guía completa sobre el hipotiroidismo de Hashimoto, sus síntomas, causas, factores que lo empeoran y, sobre todo, cómo puedes abordarlo de forma natural desde la alimentación y el estilo de vida.
4 de abril de 2025
Los fármacos para perder peso, como el ozempic , han supuesto un antes y un después en el tratamiento de la obesidad. Como nutricionista, considero que su existencia y uso son positivos siempre que se administren de manera adecuada. Estos medicamentos, originalmente desarrollados para tratar la diabetes , han demostrado ser eficaces en la pérdida de peso actuando desde distintos mecanismos: retrasan el vaciado gástrico, imitan hormonas que inhiben el apetito, aumentan la saciedad y, en definitiva, hacen que la persona coma menos. Hasta aquí, todo suena ideal. Sin embargo, es importante entender que la obesidad es una enfermedad multifactorial, determinada no solo por lo que comemos y cómo nos movemos, sino también por factores emocionales, genéticos y sociales . Muchas personas recurren a la comida como forma de gestionar el estrés, la ansiedad o incluso traumas emocionales. Si estos factores no se abordan, el fármaco solo será un parche temporal.
3 de abril de 2025
Cada año, después de Semana Santa, muchas personas buscan la mejor manera de perder peso antes del verano. La llamada "operación bikini" se convierte en el objetivo principal de quienes quieren verse mejor en la playa o la piscina. Sin embargo, la mayoría sigue cometiendo los mismos errores: dietas demasiado restrictivas, planes de ejercicio extremos, expectativas no reales y cambios poco sostenibles que terminan en abandono, efecto rebote y una mala relación con la comida. En este artículo descubrirás cómo perder grasa sin hacer dieta, aplicando un método sencillo, realista y efectivo que se adapta a ti y no al contrario.
Leer más